| Капуста белокочанная (Тушение) | 940 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Кабачок (Тушение) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 0 г |
| Баклажан (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 7.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.7% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.4% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 7.4% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.7% | 5298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 58.9% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 133.2% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8712 мг | 20 мг | 4.4% | 10.9% | 2296 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 31.7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 49.02 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.1% | 2040 г |
| Кремний, Si | 45.603 мг | 30 мг | 152% | 376.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 11.6% | 2141 г |
| Натрий, Na | 13.04 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9969 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.4% | 2357 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 12.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 50.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 10.6% | 2329 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 119.1% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 23.8% | 1047 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 26.5% | 935 г |
| Молибден, Mo | 10.26 мкг | 70 мкг | 14.7% | 36.4% | 682 г |
| Никель, Ni | 13.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 9182 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 11.4% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами/кабачок спб составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».