Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
Жир свиной топленый (смалец) | 0 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 630 г |
Томатная паста. Консервы | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
Кабачок (Тушение) | 500 г |
Оливковое масло | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Лук зеленый (перо) (Тушение) | 0 г |
Баклажан (Тушение) | 475 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 485 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.4% | 3712 г |
Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.1% | 909 г |
Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 11.8% | 2601 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 42.1% | 735 г |
бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 46.1% | 673 г |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 10.5% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.9% | 3158 г |
Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 5.9% | 5353 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 13% | 2392 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 29.4% | 1053 г |
Витамин В9, фолаты | 8.374 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.5% | 4777 г |
Витамин C, аскорбиновая | 37.06 мг | 90 мг | 41.2% | 127.6% | 243 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 8.7% | 3597 г |
Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 10776 г |
Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 53.6% | 580 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8823 мг | 20 мг | 4.4% | 13.6% | 2267 г |
Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 278.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 34.4% | 897 г |
Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 8% | 3905 г |
Кремний, Si | 31.029 мг | 30 мг | 103.4% | 320.1% | 97 г |
Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 11.1% | 2766 г |
Натрий, Na | 6.19 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21002 г |
Сера, S | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.1% | 4442 г |
Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 12.1% | 2556 г |
Хлор, Cl | 38.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.3% | 6027 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 12.1% | 2557 г |
Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
Кобальт, Co | 3.534 мкг | 10 мкг | 35.3% | 109.3% | 283 г |
Литий, Li | 42.891 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 30.3% | 1018 г |
Медь, Cu | 112.8 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 35% | 887 г |
Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 33.1% | 938 г |
Никель, Ni | 7.793 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19504 г |
Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26882 г |
Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 26% | 1185 г |
Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 11.5% | 2682 г |
Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
Валин | 0.052 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лизин | 0.063 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.045 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
Аланин | 0.045 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
Глицин | 0.032 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
Пролин | 0.035 г | ~ | |||
Серин | 0.034 г | ~ | |||
Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 14.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами/кабачок спб составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».