| Печень говяжья (Тушение) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 18.8% | 352 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9387.9 мкг | 900 мкг | 1043.1% | 690.3% | 10 г |
| Ретинол | 10.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 16.5% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.457 мг | 1.8 мг | 136.5% | 90.3% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 704.63 мг | 500 мг | 140.9% | 93.2% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.63 мг | 5 мг | 152.6% | 101% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 23.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.491 мкг | 400 мкг | 47.9% | 31.7% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.557 мкг | 3 мкг | 2418.6% | 1600.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.8% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 118.51 мкг | 50 мкг | 237% | 156.8% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3966 мг | 20 мг | 77% | 51% | 130 г |
| Ниацин | 11.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.66 мг | 2500 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8278 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
| Натрий, Na | 221.96 мг | 1300 мг | 17.1% | 11.3% | 586 г |
| Сера, S | 289.46 мг | 1000 мг | 28.9% | 19.1% | 345 г |
| Фосфор, P | 375.9 мг | 800 мг | 47% | 31.1% | 213 г |
| Хлор, Cl | 273.02 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.438 мг | 18 мг | 46.9% | 31% | 213 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 24.35 мкг | 10 мкг | 243.5% | 161.2% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.3659 мг | 2 мг | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 4671.8 мкг | 1000 мкг | 467.2% | 309.2% | 21 г |
| Молибден, Mo | 127.828 мкг | 70 мкг | 182.6% | 120.8% | 55 г |
| Никель, Ni | 73.043 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.144 мкг | 55 мкг | 63.9% | 42.3% | 156 г |
| Фтор, F | 266.67 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Хром, Cr | 37.1 мкг | 50 мкг | 74.2% | 49.1% | 135 г |
| Цинк, Zn | 6.1477 мг | 12 мг | 51.2% | 33.9% | 195 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Глицин | 1.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.222 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.7% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.442 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная. составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».