Мой здоровый рацион

Рецепт спаржа отварная на пару с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спаржа отварная на пару с яйцом

Спаржа зелёная целая 100 г
Вода 1000 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Варить спаржу в течении 15 мин. на пару. Затем отбросить на дуршлаг, отварить яйцо вкрутую. Можно добавить масло,соль и перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спаржа отварная на пару с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 9.2% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 13.2% 5091 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.7% 73000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 25.7% 2543 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 15.8% 4110 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.7% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2.6% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 13.8% 4865 г
Витамин В4, холин 21.13 мг 500 мг 4.2% 27.6% 2366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 14.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 3.9% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.589 мкг 400 мкг 0.1% 0.7% 67912 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 9.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 12.5% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 2% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 22.4% 2941 г
Витамин РР, НЭ 0.1935 мг 20 мг 1% 6.6% 10336 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.78 мг 2500 мг 0.5% 3.3% 21222 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 5.3% 11933 г
Магний, Mg 1.84 мг 400 мг 0.5% 3.3% 21739 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 5.9% 10806 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 10.5% 6390 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 13.2% 4938 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 3.9% 16084 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 7.9% 8531 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 7.2% 8929 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 55.3% 1188 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 1.3% 52632 г
Медь, Cu 7.49 мкг 1000 мкг 0.7% 4.6% 13351 г
Молибден, Mo 0.505 мкг 70 мкг 0.7% 4.6% 13861 г
Селен, Se 2.668 мкг 55 мкг 4.9% 32.2% 2061 г
Фтор, F 87.96 мкг 4000 мкг 2.2% 14.5% 4548 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 4.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 5.3% 12848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность спаржа отварная на пару с яйцом составляет 15,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».