| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 800 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 14.2% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.7% | 3294 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.6% | 2468 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 36.1% | 713 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 39.4% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.63 мг | 500 мг | 2.7% | 7% | 3668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 15.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 17% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.429 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 50% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 34% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 7% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7015 мг | 20 мг | 8.5% | 21.9% | 1175 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.13 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.8% | 2356 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11723 г |
| Кремний, Si | 3.88 мг | 30 мг | 12.9% | 33.2% | 773 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 4.6% | 5487 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 20249 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.1% | 2337 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 12.1% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 8.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 4.9% | 5341 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 11.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 4.008 мкг | 10 мкг | 40.1% | 103.4% | 250 г |
| Литий, Li | 3.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 3.1% | 8511 г |
| Медь, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.6% | 2457 г |
| Никель, Ni | 1.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.71 мкг | 55 мкг | 12.2% | 31.4% | 820 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 7% | 3743 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 27.1% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.1907 мг | 12 мг | 1.6% | 4.1% | 6293 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.538 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.8% | 154.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».