| Печень куриная | 437 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 148 г |
| Вода | 214 г |
| Роллтон бульон | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.5% | 491 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.9 мкг | 900 мкг | 59.7% | 33.7% | 168 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.12 мг | 5 мг | 62.4% | 35.2% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 20.983 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.689 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.384 мг | 20 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.41 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6200 г |
| Кремний, Si | 6.88 мг | 30 мг | 22.9% | 12.9% | 436 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3063 г |
| Натрий, Na | 72.06 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1804 г |
| Сера, S | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8842 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 120.38 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.9% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Литий, Li | 1.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1508 г |
| Медь, Cu | 38.79 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2578 г |
| Молибден, Mo | 5.77 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Никель, Ni | 1.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7414 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2329 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.525 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Курин с овощами 991 составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».