| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 86 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.4 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.1% | 500 г |
| Жиры | 34.8 г | 56 г | 62.1% | 15.7% | 161 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4941 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Ликопин | 1608.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 11.7% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 84.59 мг | 500 мг | 16.9% | 4.3% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 3.9% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 6.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 10.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.7% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 1.3% | 1926 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.082 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1981 мг | 20 мг | 11% | 2.8% | 910 г |
| Ниацин | 2.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6349 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 1.5% | 1672 г |
| Натрий, Na | 164.99 мг | 1300 мг | 12.7% | 3.2% | 788 г |
| Сера, S | 254.04 мг | 1000 мг | 25.4% | 6.4% | 394 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 5.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 56.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 2.5% | 1030 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 9.806 мкг | 10 мкг | 98.1% | 24.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Медь, Cu | 135.33 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.4% | 739 г |
| Молибден, Mo | 13.863 мкг | 70 мкг | 19.8% | 5% | 505 г |
| Никель, Ni | 13.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 28497 г |
| Фтор, F | 82.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4871 г |
| Хром, Cr | 14.8 мкг | 50 мкг | 29.6% | 7.5% | 338 г |
| Цинк, Zn | 2.4998 мг | 12 мг | 20.8% | 5.3% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык (РУСал) составляет 395,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».