| Минтай (Варка без слива) | 580 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 20.9% | 667 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.4% | 5960 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.103 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5833 мг | 20 мг | 17.9% | 24.9% | 558 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.3% | 1500 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 10.8% | 1281 г |
| Натрий, Na | 29.9 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Сера, S | 136.47 мг | 1000 мг | 13.6% | 18.9% | 733 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 27.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 158.85 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.6% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 3.9% | 3607 г |
| Йод, I | 109.4 мкг | 150 мкг | 72.9% | 101.4% | 137 г |
| Кобальт, Co | 11.332 мкг | 10 мкг | 113.3% | 157.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2134 г |
| Медь, Cu | 104.32 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.5% | 959 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.2% | 1506 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.73 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7534 г |
| Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 504.05 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 17.5% | 794 г |
| Хром, Cr | 39.72 мкг | 50 мкг | 79.4% | 110.4% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0138 мг | 12 мг | 8.4% | 11.7% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в молоке составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».