| Капуста краснокочанная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.7% | 10857 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.9% | 554 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.945 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.75 мг | 90 мг | 58.6% | 48.6% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.44 мг | 15 мг | 29.6% | 24.6% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.549 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.2% | 1962 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4396 мг | 20 мг | 2.2% | 1.8% | 4550 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.56 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2843 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36723 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 2.9% | 2827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.914 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты краснокачанной составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».