| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 300 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.8% | 344 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.2% | 281 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 8.2% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.14 мкг | 400 мкг | 285714 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.55 мкг | 10 мкг | 165.5% | 61.4% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2739 мг | 20 мг | 61.4% | 22.8% | 163 г |
| Ниацин | 9.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.95 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Магний, Mg | 59.48 мг | 400 мг | 14.9% | 5.5% | 672 г |
| Натрий, Na | 583.24 мг | 1300 мг | 44.9% | 16.7% | 223 г |
| Сера, S | 223.26 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 339.3 мг | 800 мг | 42.4% | 15.7% | 236 г |
| Хлор, Cl | 909.79 мг | 2300 мг | 39.6% | 14.7% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Йод, I | 24.55 мкг | 150 мкг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Кобальт, Co | 22.748 мкг | 10 мкг | 227.5% | 84.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| Медь, Cu | 258.32 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 9.6% | 387 г |
| Молибден, Mo | 5.876 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Никель, Ni | 6.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Фтор, F | 1579.65 мкг | 4000 мкг | 39.5% | 14.7% | 253 г |
| Хром, Cr | 62.05 мкг | 50 мкг | 124.1% | 46.1% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8304 мг | 12 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 111% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.879 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.095 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.939 г | min 16.8 г | 47.3% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.826 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.562 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая * составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».