| Индейка, грудка, только мясо | 60 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 50 г |
| Жир индейки | 20 г |
| Картофельный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.8% | 368 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 71.41 мг | 500 мг | 14.3% | 5.7% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 11.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.133 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.847 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.4982 мг | 20 мг | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Бетаин | 2.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.93 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Натрий, Na | 77.53 мг | 1300 мг | 6% | 2.4% | 1677 г |
| Сера, S | 172.51 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.9% | 580 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 8% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1897 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4158 г |
| Медь, Cu | 81.93 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.3% | 1221 г |
| Селен, Se | 16.42 мкг | 55 мкг | 29.9% | 11.9% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.5673 мг | 12 мг | 13.1% | 5.2% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.211 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.4% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.308 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.076 г | min 16.8 г | 36.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейки черкизово составляет 251,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».