Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог 18% жирности 200 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 180 г
Кукурузный крахмал 10 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.8% 484 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.5% 301 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.5% 2517 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 5.6% 676 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 8.1% 463 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 3.2% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.3 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 9.9% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1464 мг 20 мг 10.7% 4% 932 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.88 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1276 г
Кальций, Ca 357.2 мг 1000 мг 35.7% 13.4% 280 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1400 г
Натрий, Na 763.55 мг 1300 мг 58.7% 22.1% 170 г
Сера, S 157.36 мг 1000 мг 15.7% 5.9% 635 г
Фосфор, P 527.3 мг 800 мг 65.9% 24.8% 152 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4138 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1739 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Медь, Cu 56.15 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1781 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1474 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 20.405 мкг 55 мкг 37.1% 13.9% 270 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11268 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 1.449 мг 12 мг 12.1% 4.5% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.268 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 4.653 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 2.991 г ~
Пролин 1.797 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.621 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.415 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.66 г ~
6:0 Капроновая 0.384 г ~
8:0 Каприловая 0.245 г ~
10:0 Каприновая 0.461 г ~
12:0 Лауриновая 0.535 г ~
14:0 Миристиновая 2.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.446 г min 16.8 г 32.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».