Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер с котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер с котлетой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Котлеты св+гов+филе курицы 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.4% 422 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.4% 538 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.8% 1038 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1490 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.6% 1525 г
Витамин В4, холин 51.91 мг 500 мг 10.4% 4.1% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 6.1% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 7.6% 522 г
Витамин В9, фолаты 19.305 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2072 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 7.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3385 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.5966 мг 20 мг 28% 11.2% 357 г
Ниацин 4.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 3.2% 1255 г
Кальций, Ca 188.9 мг 1000 мг 18.9% 7.5% 529 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Магний, Mg 44.16 мг 400 мг 11% 4.4% 906 г
Натрий, Na 360.06 мг 1300 мг 27.7% 11% 361 г
Сера, S 181.47 мг 1000 мг 18.1% 7.2% 551 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 9.4% 422 г
Хлор, Cl 568.13 мг 2300 мг 24.7% 9.8% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1191 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5859 г
Кобальт, Co 5.164 мкг 10 мкг 51.6% 20.6% 194 г
Марганец, Mn 0.3742 мг 2 мг 18.7% 7.5% 534 г
Медь, Cu 116.98 мкг 1000 мкг 11.7% 4.7% 855 г
Молибден, Mo 10.624 мкг 70 мкг 15.2% 6.1% 659 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 7.5% 536 г
Фтор, F 52.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7603 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 8.5% 470 г
Цинк, Zn 1.8825 мг 12 мг 15.7% 6.3% 637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.394 г ~
Заменимые аминокислоты 2.897 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.616 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.024 г min 16.8 г 18% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бургер с котлетой составляет 251 кКал.

  • Порция = 125 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».