Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свининой

Свинина, вырезка (Варка) 200 г
Фасоль в Собственном Соку [Фрау Марта] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец соленый 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.9% 679 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.2% 1435 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 19.3% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 74.03 мг 500 мг 14.8% 13% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.478 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16142 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 14.5% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 6.01 мкг 50 мкг 12% 10.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 6% 1472 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.3 мг 2500 мг 5.7% 5% 1769 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2% 4361 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3177 г
Натрий, Na 238.21 мг 1300 мг 18.3% 16.1% 546 г
Сера, S 111.38 мг 1000 мг 11.1% 9.8% 898 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 11.8% 748 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2496 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 39.4% 223 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2053 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1502 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 6.858 мкг 55 мкг 12.5% 11% 802 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13657 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.4% 1193 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%

Энергетическая ценность Салат со свининой составляет 113,7 кКал.

  • Порция = 281 гр (319.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».