Мой здоровый рацион

Рецепт Каша дружба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша дружба

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша дружба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3% 1118 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.2% 475 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 6.2% 549 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 12.5% 274 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.1 мкг 900 мкг 34.7% 11.9% 288 г
бета Каротин 1.872 мг 5 мг 37.4% 12.8% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 1.9% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 5.8% 593 г
Витамин В9, фолаты 24.033 мкг 400 мкг 6% 2% 1664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.931 мг 15 мг 32.9% 11.2% 304 г
Витамин Н, биотин 4.092 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1222 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0864 мг 20 мг 20.4% 7% 489 г
Ниацин 2.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.07 мг 2500 мг 10.6% 3.6% 940 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3161 г
Кремний, Si 433.115 мг 30 мг 1443.7% 493.2% 7 г
Магний, Mg 108.84 мг 400 мг 27.2% 9.3% 368 г
Натрий, Na 648.68 мг 1300 мг 49.9% 17% 200 г
Сера, S 55.74 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1794 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 9.2% 372 г
Хлор, Cl 1034.59 мг 2300 мг 45% 15.4% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.2 мкг ~
Бор, B 201.3 мкг ~
Ванадий, V 131.15 мкг ~
Железо, Fe 3.039 мг 18 мг 16.9% 5.8% 592 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7389 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 13.2% 260 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 1.7208 мг 2 мг 86% 29.4% 116 г
Медь, Cu 403.79 мкг 1000 мкг 40.4% 13.8% 248 г
Молибден, Mo 21.836 мкг 70 мкг 31.2% 10.7% 321 г
Никель, Ni 20.426 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 9.295 мкг 55 мкг 16.9% 5.8% 592 г
Титан, Ti 10.82 мкг ~
Фтор, F 35.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11173 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2119 г
Цинк, Zn 1.3279 мг 12 мг 11.1% 3.8% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.03 г min 16.8 г 18% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.564 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 6.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Каша дружба составляет 292,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».