| Куриный фарш | 750 г |
| Цукини, молодые | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.7% | 521 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 49.12 мг | 500 мг | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 15.7% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 17.9% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.692 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6491 мг | 20 мг | 23.2% | 19% | 430 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.29 мг | 2500 мг | 19.7% | 16.1% | 509 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5999 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Натрий, Na | 135.82 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.5% | 957 г |
| Сера, S | 146.74 мг | 1000 мг | 14.7% | 12% | 681 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 16.6% | 493 г |
| Хлор, Cl | 136.54 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.8% | 1684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2314 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.4% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 0.591 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 11844 г |
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.394 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.42 мкг | 4000 мкг | 281690 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.3252 мг | 12 мг | 11% | 9% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.987 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски из фарша составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».