Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сыр руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сыр руккола

Сыр Творожный для Салата [Савушкин Продукт] 134 г
Огурец парниковый 166 г
Руккола [Солнечная Фазенда] 20 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сыр руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 15.1% 589 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.3% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.043 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.6% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.1532 мг 20 мг 0.8% 0.7% 13055 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.11 мг 2500 мг 4% 3.6% 2497 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11521 г
Кремний, Si 27.071 мг 30 мг 90.2% 80.2% 111 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5594 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36313 г
Сера, S 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30120 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.7% 5229 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7059 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 4.5% 1957 г
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.8% 4950 г
Медь, Cu 20.94 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4776 г
Молибден, Mo 0.511 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35948 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.1022 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат сыр руккола составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».