| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 65 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 76.36 мг | 500 мг | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 22.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.648 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 4.418 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4905 мг | 20 мг | 37.5% | 24.4% | 267 г |
| Ниацин | 9.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.37 мг | 2500 мг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| Кремний, Si | 0.791 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3793 г |
| Магний, Mg | 73.51 мг | 400 мг | 18.4% | 12% | 544 г |
| Натрий, Na | 60.06 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2165 г |
| Сера, S | 188.52 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.3% | 530 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 14.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 90.73 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.4% | 1479 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.7% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 10.589 мкг | 10 мкг | 105.9% | 68.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 181.26 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Молибден, Mo | 10.659 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.9% | 657 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.205 мкг | 55 мкг | 44% | 28.6% | 227 г |
| Стронций, Sr | 7.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3671 г |
| Хром, Cr | 22.79 мкг | 50 мкг | 45.6% | 29.6% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.187 мг | 12 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.599 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».