Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с курицей

Вода 3500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Заправка для Борща [Maggi] 1 порция
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Морковь (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Томатная паста 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Куриные Крылья [Мираторг] 300 г
Куриное Бедро [Лента] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.9% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.9% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 25.3% 985 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 27.3% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.2% 10588 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.613 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 15308 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34965 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 10.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.359 мг 20 мг 1.8% 4.5% 5571 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.47 мг 2500 мг 5.1% 12.7% 1946 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 3% 8584 г
Кремний, Si 7.487 мг 30 мг 25% 62% 401 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 5% 4932 г
Натрий, Na 199 мг 1300 мг 15.3% 38% 653 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7886 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 5.2% 4790 г
Хлор, Cl 309.15 мг 2300 мг 13.4% 33.3% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6569 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7653 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 38.2% 648 г
Литий, Li 7.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 6% 4228 г
Медь, Cu 38.96 мкг 1000 мкг 3.9% 9.7% 2567 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 13.2% 1892 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 59783 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 64.43 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6208 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 7.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.1508 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7958 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 410 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов