| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 70 г |
| Кешью | 10 г |
| Кедровые Орешки Очищенные [Кедровый Бор] | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОРЕХАМИ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриная печень 120 г Помидоры черри 80 г Кешью 20 г Семечки тыквенные 10 г Руккола 30 г Оливковое масло 10 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриную печень нарезать, потушить 10 минут и остудить. Смешать печень с помидорами, рукколой, орехами и семечками. Заправить салат маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3730.6 мкг | 900 мкг | 414.5% | 277.8% | 24 г |
| Ретинол | 3.731 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.751 мг | 1.8 мг | 41.7% | 27.9% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 61.61 мг | 500 мг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 30.3% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.316 мкг | 400 мкг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.56 мкг | 3 мкг | 252% | 168.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 7.7% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2124 мг | 20 мг | 26.1% | 17.5% | 384 г |
| Ниацин | 3.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.98 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11223 г |
| Кремний, Si | 3.109 мг | 30 мг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Натрий, Na | 23.73 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5478 г |
| Сера, S | 100.94 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.8% | 991 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.461 мг | 18 мг | 41.5% | 27.8% | 241 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 6.596 мкг | 10 мкг | 66% | 44.2% | 152 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 5% | 1350 г |
| Медь, Cu | 287.05 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 19.2% | 348 г |
| Молибден, Mo | 20.772 мкг | 70 мкг | 29.7% | 19.9% | 337 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.539 мкг | 55 мкг | 39.2% | 26.3% | 255 г |
| Стронций, Sr | 11.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 3.2311 мг | 12 мг | 26.9% | 18% | 371 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.918 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.275 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени и орехов составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».