| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.7% | 378 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 90.35 мг | 500 мг | 18.1% | 11.4% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.742 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.106 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 29.4% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5118 мг | 20 мг | 27.6% | 17.4% | 363 г |
| Ниацин | 6.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.47 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 135.41 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.5% | 738 г |
| Кремний, Si | 0.63 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Магний, Mg | 64.77 мг | 400 мг | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Натрий, Na | 165.47 мг | 1300 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Сера, S | 202.19 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 16.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 77.66 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 7.358 мкг | 10 мкг | 73.6% | 46.5% | 136 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 8.379 мкг | 70 мкг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.718 мкг | 55 мкг | 39.5% | 25% | 253 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.48 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4146 г |
| Хром, Cr | 16.37 мкг | 50 мкг | 32.7% | 20.7% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.322 мг | 12 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.989 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 2.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.813 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.15 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».