Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Коровка из Кореновки] 600 г
Яичный желток куриный (Жарка) 15 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.5% 490 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4787 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 2.3% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.507 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3946 г
Витамин РР, НЭ 0.0905 мг 20 мг 0.5% 0.3% 22099 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.92 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 85616 г
Кальций, Ca 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Магний, Mg 0.34 мг 400 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 113043 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 1% 6504 г
Хлор, Cl 3.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 3.14 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Молибден, Mo 0.271 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25830 г
Селен, Se 1.191 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4618 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.0704 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%

Энергетическая ценность Сырники составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 221 гр (333 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов