| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1500 г |
| Икра грибная из груздей | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.565 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 25559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 9.1% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6477 мг | 20 мг | 3.2% | 7.9% | 3088 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 21.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12870 г |
| Кремний, Si | 18.657 мг | 30 мг | 62.2% | 153.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 5.9% | 4202 г |
| Натрий, Na | 2.81 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 46263 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 7.4% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5248 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 46.9% | 527 г |
| Литий, Li | 28.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 8.4% | 2950 г |
| Медь, Cu | 54.87 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.6% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 3.964 мкг | 70 мкг | 5.7% | 14.1% | 1766 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5435 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.1588 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7557 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».