| Курица 1 кат. | 1000 г |
| Шампиньоны | 1000 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 7.3% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.976 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.2% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 12.765 мкг | 50 мкг | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8512 мг | 20 мг | 44.3% | 33.5% | 226 г |
| Ниацин | 6.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.2 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8347 г |
| Кремний, Si | 1.463 мг | 30 мг | 4.9% | 3.7% | 2051 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2448 г |
| Натрий, Na | 38.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3417 г |
| Сера, S | 103.59 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Хлор, Cl | 51.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Йод, I | 11.93 мкг | 150 мкг | 8% | 6.1% | 1257 г |
| Кобальт, Co | 13.178 мкг | 10 мкг | 131.8% | 99.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Медь, Cu | 283.46 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 21.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1740 г |
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.888 мкг | 55 мкг | 34.3% | 25.9% | 291 г |
| Стронций, Sr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5661 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 16.3% | 464 г |
| Цинк, Zn | 1.1488 мг | 12 мг | 9.6% | 7.3% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.712 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.352 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | min 16.8 г | 25.8% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами в сливочном соусе составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».