| Киноа, приготовленная | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 450 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Спаржа (Припускание) | 500 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 450 г |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 2 tbsp |
| Кунжутное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжут | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.8% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 2.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 10% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.516 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.6% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 14.6% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.296 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6929 мг | 20 мг | 8.5% | 9.1% | 1181 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.65 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 179.87 мг | 1000 мг | 18% | 19.4% | 556 г |
| Кремний, Si | 26.998 мг | 30 мг | 90% | 96.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 44.03 мг | 400 мг | 11% | 11.8% | 908 г |
| Натрий, Na | 155.98 мг | 1300 мг | 12% | 12.9% | 833 г |
| Сера, S | 71.75 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1394 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 18.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 120.56 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.6% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.417 мкг | 10 мкг | 44.2% | 47.6% | 226 г |
| Литий, Li | 8.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5492 мг | 2 мг | 27.5% | 29.6% | 364 г |
| Медь, Cu | 318.95 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 34.3% | 314 г |
| Молибден, Mo | 1.459 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.3% | 4798 г |
| Никель, Ni | 2.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.288 мкг | 55 мкг | 20.5% | 22.1% | 487 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12598 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.0381 мг | 12 мг | 8.7% | 9.4% | 1156 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.818 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.553 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с тофу и овощами составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».