Рецепт Вегетарианский боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вегетарианский боул

Авокадо	50 г
Салат (латук)	70 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	20 г
Брокколи, вареная, с солью	200 г
Хумус	80 г
Тыква припущенная по 1-216	150 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	15 г
Лимон	20 г
Льняное масло холодного отжима	15 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианский боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.4 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1554 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.2%	1490 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9%	1018 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3%	3129 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	21.2%	435 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.1%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.3 мкг	900 мкг	8.8%	8.1%	1135 г
альфа Каротин	1.12 мкг	~
бета Каротин	0.564 мг	5 мг	11.3%	10.4%	887 г
бета Криптоксантин	1.525 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	231.613 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	7.2%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.4%	2069 г
Витамин В4, холин	21.39 мг	500 мг	4.3%	4%	2338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	8.2%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6.9%	1333 г
Витамин В9, фолаты	92.77 мкг	400 мкг	23.2%	21.4%	431 г
Витамин C, аскорбиновая	17.4 мг	90 мг	19.3%	17.8%	517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.271 мг	15 мг	8.5%	7.8%	1180 г
бета Токоферол	0.054 мг	~
гамма Токоферол	1.762 мг	~
дельта Токоферол	0.183 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23148 г
Витамин К, филлохинон	38.3 мкг	120 мкг	31.9%	29.4%	313 г
Витамин РР, НЭ	1.0058 мг	20 мг	5%	4.6%	1988 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.01 мг	2500 мг	12.4%	11.4%	804 г
Кальций, Ca	31.24 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3201 г
Кремний, Si	1.575 мг	30 мг	5.3%	4.9%	1905 г
Магний, Mg	40.59 мг	400 мг	10.1%	9.3%	985 г
Натрий, Na	163.18 мг	1300 мг	12.6%	11.6%	797 г
Сера, S	47.51 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2105 г
Фосфор, P	122.2 мг	800 мг	15.3%	14.1%	655 г
Хлор, Cl	10.33 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	14.6 мкг	~
Железо, Fe	1.788 мг	18 мг	9.9%	9.1%	1007 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Кобальт, Co	1.018 мкг	10 мкг	10.2%	9.4%	982 г
Литий, Li	5.624 мкг	~
Марганец, Mn	0.4099 мг	2 мг	20.5%	18.9%	488 г
Медь, Cu	199.15 мкг	1000 мкг	19.9%	18.4%	502 г
Молибден, Mo	1.652 мкг	70 мкг	2.4%	2.2%	4237 г
Никель, Ni	3.65 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	2.525 мкг	55 мкг	4.6%	4.2%	2178 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Титан, Ti	0.66 мкг	~
Фтор, F	7.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54054 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.3%	4065 г
Цинк, Zn	0.8486 мг	12 мг	7.1%	6.5%	1414 г
Цирконий, Zr	2.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.728 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.838 г	от 0.9 до 3.7 г	93.1%	85.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.558 г	от 4.7 до 16.8 г	33.1%	30.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.382 мг	~
Кампестерол	1.585 мг	~
Стигмастерол	0.507 мг	~
бета Ситостерол	6.35 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.716 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.609 г	min 16.8 г	9.6%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.561 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.863 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.369 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.529 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.077 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.833 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.797 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианский боул составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок