| Говядина сортовая, верхняя часть лопатки, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 360 г |
| Сок томатный | 114 г |
| Паста Томатная [Главпродукт] | 15 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Шампиньоны | 102 г |
| Картофель | 221 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Вода | 612 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Кабачок | 123 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 92 г |
| Летнее Трио [Bonduelle] | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.6% | 1490 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.3% | 3930 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.62 мг | 500 мг | 4.7% | 8.1% | 2117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 13.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 57.5% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 29.3% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3646 мг | 20 мг | 6.8% | 11.8% | 1466 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.17 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12180 г |
| Кремний, Si | 9.164 мг | 30 мг | 30.5% | 52.9% | 327 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 5.4% | 3190 г |
| Натрий, Na | 108.64 мг | 1300 мг | 8.4% | 14.6% | 1197 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.1% | 2133 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 13% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 12.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2211 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 34.3% | 504 г |
| Литий, Li | 13.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2260 г |
| Медь, Cu | 88.14 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.3% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 2.304 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.7% | 3038 г |
| Никель, Ni | 1.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 23.6% | 733 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10320 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.5544 мг | 12 мг | 13% | 22.5% | 772 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».