Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли рыбные

Горбуша (Запекание) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 90 г
Вода колодезная (из подземного источника) 120 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Рыба либо запеченая, либо консерва - размять вилкой, смешать с творогом и другими ингредиентами: яйца, вода, геркулес молотый; соль/перец по-вкусу. Выпекать порционно гриль или сковорода.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.9% 497 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7% 918 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.8% 2281 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.6% 1380 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.3% 874 г
Витамин В4, холин 91.4 мг 500 мг 18.3% 11.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 8.6% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.152 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 1.643 мкг 3 мкг 54.8% 35.2% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 22.9% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1868 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 8.618 мкг 50 мкг 17.2% 11.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4342 мг 20 мг 22.2% 14.3% 451 г
Ниацин 1.53 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.85 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1239 г
Кальций, Ca 64.17 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1558 г
Магний, Mg 35.22 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Натрий, Na 122.72 мг 1300 мг 9.4% 6% 1059 г
Сера, S 153.49 мг 1000 мг 15.3% 9.8% 652 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 16.1% 401 г
Хлор, Cl 210.35 мг 2300 мг 9.1% 5.9% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1344 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 5.5% 1173 г
Кобальт, Co 9.175 мкг 10 мкг 91.8% 59% 109 г
Марганец, Mn 0.5964 мг 2 мг 29.8% 19.2% 335 г
Медь, Cu 136.86 мкг 1000 мкг 13.7% 8.8% 731 г
Молибден, Mo 4.361 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1605 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 26.256 мкг 55 мкг 47.7% 30.7% 209 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 156.41 мкг 4000 мкг 3.9% 2.5% 2557 г
Хром, Cr 17.44 мкг 50 мкг 34.9% 22.4% 287 г
Цинк, Zn 0.9791 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.493 г от 0.9 до 3.7 г 54.8% 35.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.774 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.494 г ~

Энергетическая ценность Вафли рыбные составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 103 гр (160.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов