Мой здоровый рацион

Рецепт Суши салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши салат

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный 150 г
Огурец парниковый 110 г
Творожный сливочный сыр, 70% виолетте 120 г
Морская капуста в кунжутном масле 20 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 23.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.964 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6241 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.18 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14749 г
Кремний, Si 14.048 мг 30 мг 46.8% 35.6% 214 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2228 г
Натрий, Na 201.48 мг 1300 мг 15.5% 11.8% 645 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5238 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3774 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 6.1% 1252 г
Медь, Cu 56.16 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1781 г
Молибден, Mo 0.265 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26415 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14212 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Суши салат составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».