| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 15.6% | 544 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.5 мкг | 900 мкг | 50.2% | 42.7% | 199 г |
| бета Каротин | 2.737 мг | 5 мг | 54.7% | 46.5% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.854 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.57 мг | 90 мг | 46.2% | 39.3% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.607 мг | 15 мг | 30.7% | 26.1% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 38.7% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8539 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2342 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2602 г |
| Кремний, Si | 41.348 мг | 30 мг | 137.8% | 117.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9644 г |
| Сера, S | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3804 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 3.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 39.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3203 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 21% | 405 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Медь, Cu | 68.54 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.9% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 11.236 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.7% | 623 г |
| Никель, Ni | 11.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20942 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.174 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью с маслом составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».