| Куриный фарш | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.775 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.096 мг | 20 мг | 20.5% | 16% | 488 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.06 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8258 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2490 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2176 г |
| Натрий, Na | 43.9 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Сера, S | 141.11 мг | 1000 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 2990 г |
| Медь, Cu | 67.28 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.392 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53548 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.2586 мг | 12 мг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.935 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный куриный фарш составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».