| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.6% | 909 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 5.5% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.9 мг | 500 мг | 8% | 16.4% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 26.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.354 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.3% | 6295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.69 мг | 90 мг | 24.1% | 49.5% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 5.5% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.9% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 25.5% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7523 мг | 20 мг | 3.8% | 7.8% | 2659 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.2% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3871 г |
| Кремний, Si | 19.161 мг | 30 мг | 63.9% | 131.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 8.6% | 2356 г |
| Натрий, Na | 9.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13185 г |
| Сера, S | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5679 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 12.9% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 435.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 19.1% | 1071 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 29.4% | 701 г |
| Медь, Cu | 52.12 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.7% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 20.5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 7.708 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.1% | 6540 г |
| Фтор, F | 0.87 мкг | 4000 мкг | 459770 г | ||
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3129 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».