Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (Творог Село зерн 760 + яйцо 100). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (Творог Село зерн 760 + яйцо 100)

Творог влажный 4,3% жирности 760 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (Творог Село зерн 760 + яйцо 100)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.3% 667 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1488 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.4% 914 г
Витамин В4, холин 43.57 мг 500 мг 8.7% 8.3% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 12.4% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.375 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 14.1% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин РР, НЭ 0.4691 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4263 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.33 мг 2500 мг 4.4% 4.2% 2287 г
Кальций, Ca 80.59 мг 1000 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2% 4678 г
Натрий, Na 297.06 мг 1300 мг 22.9% 21.9% 438 г
Сера, S 119.17 мг 1000 мг 11.9% 11.4% 839 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 19.7% 486 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.9% 5056 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 11.3% 851 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Медь, Cu 35.65 мкг 1000 мкг 3.6% 3.4% 2805 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 1% 9929 г
Селен, Se 12.054 мкг 55 мкг 21.9% 20.9% 456 г
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11534 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.859 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники (Творог Село зерн 760 + яйцо 100) составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».