| Гречневая крупа ядрица | 175 г |
| Морковь | 155 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 8.1% | 909 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 21.2% | 345 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 675.2 мкг | 900 мкг | 75% | 54.9% | 133 г |
| бета Каротин | 4.05 мг | 5 мг | 81% | 59.3% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10.3% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 12.4% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.685 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 8.528 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.5% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6924 мг | 20 мг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Ниацин | 3.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.74 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5605 г |
| Кремний, Si | 40.087 мг | 30 мг | 133.6% | 97.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 93.13 мг | 400 мг | 23.3% | 17.1% | 430 г |
| Натрий, Na | 9.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 13118 г |
| Сера, S | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 15.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 40.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 11.6% | 627 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 44.6% | 164 г |
| Литий, Li | 3.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 25.7% | 285 г |
| Медь, Cu | 411.74 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 30.2% | 243 г |
| Молибден, Mo | 20.674 мкг | 70 мкг | 29.5% | 21.6% | 339 г |
| Никель, Ni | 5.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.55 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Стронций, Sr | 123.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12804 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.9938 мг | 12 мг | 8.3% | 6.1% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 13.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».