Брокколи (Запекание) | 200 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 30 г |
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Брокколи в духовке
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8% | 835 г |
Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 11.1% | 606 г |
Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 16.779 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
бета Криптоксантин | 0.671 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 941.611 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
Витамин В4, холин | 92.48 мг | 500 мг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 10.5% | 639 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
Витамин В9, фолаты | 23.802 мкг | 400 мкг | 6% | 4% | 1681 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 17.9% | 375 г |
Витамин D, кальциферол | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 7.008 мкг | 50 мкг | 14% | 9.4% | 713 г |
Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 33.6% | 200 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0352 мг | 20 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 251.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
Кальций, Ca | 145.63 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.8% | 687 г |
Кремний, Si | 45.02 мг | 30 мг | 150.1% | 100.5% | 67 г |
Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
Натрий, Na | 161.59 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
Сера, S | 106.98 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 14.1% | 477 г |
Хлор, Cl | 194.63 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.7% | 1182 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1344 г |
Йод, I | 12.88 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 22.5% | 298 г |
Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1489 г |
Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3477 г |
Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.421 мкг | 55 мкг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
Цинк, Zn | 1.1026 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1088 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
Валин | 0.477 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
Лизин | 0.528 г | ~ | |||
Метионин | 0.215 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
Треонин | 0.347 г | ~ | |||
Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.307 г | ~ | |||
Аланин | 0.374 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
Глицин | 0.245 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
Пролин | 0.44 г | ~ | |||
Серин | 0.505 г | ~ | |||
Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 194.6 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.449 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.829 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.816 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в духовке составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».