Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Каша гречневая 180 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 104 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 61 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.8% 2235 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.2% 1344 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.8 мкг 900 мкг 56.3% 47.2% 178 г
бета Каротин 3.041 мг 5 мг 60.8% 50.9% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.079 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 10% 838 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4233 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4725 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.84 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2052 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6477 г
Кремний, Si 7.972 мг 30 мг 26.6% 22.3% 376 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3236 г
Натрий, Na 8.37 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15532 г
Сера, S 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5203 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 3.4% 2508 г
Хлор, Cl 29.97 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4358 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 20.2% 415 г
Литий, Li 5.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 5% 1658 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1820 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 6.9% 1218 г
Никель, Ni 3.911 мкг ~
Рубидий, Rb 137.4 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32164 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17301 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3672 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.275 г от 4.7 до 16.8 г 48.4% 40.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.425 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.231 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».