Мой здоровый рацион

Рецепт Простокваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простокваша

Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простокваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.8% 475 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.1% 1474 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.6% 1319 г
Пищевые волокна 43.6 г 20 г 218% 132.1% 46 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Зола 5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.75 мг 1.5 мг 50% 30.3% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.7% 692 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 2.181 мг 5 мг 43.6% 26.4% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.303 мг 2 мг 65.2% 39.5% 153 г
Витамин В9, фолаты 79 мкг 400 мкг 19.8% 12% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.4 мг 15 мг 69.3% 42% 144 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 13.5 мг 20 мг 67.5% 40.9% 148 г
Ниацин 10.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1260 мг 2500 мг 50.4% 30.5% 198 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 9.1% 667 г
Магний, Mg 448 мг 400 мг 112% 67.9% 89 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16250 г
Сера, S 155.5 мг 1000 мг 15.6% 9.5% 643 г
Фосфор, P 950 мг 800 мг 118.8% 72% 84 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14 мг 18 мг 77.8% 47.2% 129 г
Марганец, Mn 11.5 мг 2 мг 575% 348.5% 17 г
Медь, Cu 998 мкг 1000 мкг 99.8% 60.5% 100 г
Селен, Se 77.6 мкг 55 мкг 141.1% 85.5% 71 г
Цинк, Zn 7.27 мг 12 мг 60.6% 36.7% 165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.044 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 26.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Простокваша составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».