| Печень куриная | 442 г |
| Куриная грудка (филе) | 346 г |
| Морковь | 104 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 4 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21% | 325 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6948.3 мкг | 900 мкг | 772% | 525.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 22.5% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 16% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 50.8% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 153.63 мг | 500 мг | 30.7% | 20.9% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.754 мг | 5 мг | 95.1% | 64.8% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 30.8% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.962 мкг | 400 мкг | 37% | 25.2% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.38 мкг | 3 мкг | 312.7% | 213% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 13.3% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 4.659 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5571 мг | 20 мг | 62.8% | 42.8% | 159 г |
| Ниацин | 11.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.21 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.2% | 515 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3319 г |
| Кремний, Si | 4.585 мг | 30 мг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Магний, Mg | 62.47 мг | 400 мг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Натрий, Na | 85.1 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Сера, S | 228.21 мг | 1000 мг | 22.8% | 15.5% | 438 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 23.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.619 мг | 18 мг | 59% | 40.2% | 170 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 17.115 мкг | 10 мкг | 171.2% | 116.6% | 58 г |
| Литий, Li | 1.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 9.5% | 722 г |
| Медь, Cu | 402.64 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 27.5% | 248 г |
| Молибден, Mo | 41.025 мкг | 70 мкг | 58.6% | 39.9% | 171 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.503 мкг | 55 мкг | 86.4% | 58.9% | 116 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5530 г |
| Хром, Cr | 20.3 мкг | 50 мкг | 40.6% | 27.7% | 246 г |
| Цинк, Zn | 4.4901 мг | 12 мг | 37.4% | 25.5% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.194 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный рулет с грибами составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».