Мой здоровый рацион

Рецепт каша дружба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша дружба

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 20 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша дружба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.9% 571 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 6.9% 486 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 13.6% 247 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.5 мкг 900 мкг 31.9% 10.7% 313 г
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 11.6% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 4.7% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1978 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 6.3% 535 г
Витамин В9, фолаты 26.642 мкг 400 мкг 6.7% 2.3% 1501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 8.4% 398 г
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 3.1% 1082 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.636 мг 20 мг 23.2% 7.8% 431 г
Ниацин 2.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.79 мг 2500 мг 11.4% 3.8% 875 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3018 г
Кремний, Si 498.491 мг 30 мг 1661.6% 558.3% 6 г
Магний, Mg 122.79 мг 400 мг 30.7% 10.3% 326 г
Натрий, Na 745.56 мг 1300 мг 57.4% 19.3% 174 г
Сера, S 59.25 мг 1000 мг 5.9% 2% 1688 г
Фосфор, P 240.8 мг 800 мг 30.1% 10.1% 332 г
Хлор, Cl 1188.87 мг 2300 мг 51.7% 17.4% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.9 мкг ~
Бор, B 216.6 мкг ~
Ванадий, V 150.94 мкг ~
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 6.4% 528 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7109 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 13.6% 246 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 1.9632 мг 2 мг 98.2% 33% 102 г
Медь, Cu 457.94 мкг 1000 мкг 45.8% 15.4% 218 г
Молибден, Mo 25.132 мкг 70 мкг 35.9% 12.1% 279 г
Никель, Ni 23.283 мкг ~
Селен, Se 10.694 мкг 55 мкг 19.4% 6.5% 514 г
Титан, Ti 12.45 мкг ~
Фтор, F 38.87 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10291 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1946 г
Цинк, Zn 1.4642 мг 12 мг 12.2% 4.1% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.547 мг ~
бета Ситостерол 37.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.743 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность каша дружба составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».