Мой здоровый рацион

Рецепт Дранник с сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранник с сырной начинкой

Картофель 216 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Нутовая мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранник с сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.5% 554 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.6% 1450 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1216 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 7.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 36.497 мкг 400 мкг 9.1% 4.8% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 8.3% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 7% 758 г
Витамин Н, биотин 3.371 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1483 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.991 мг 20 мг 10% 5.3% 1005 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.53 мг 2500 мг 19.7% 10.4% 509 г
Кальций, Ca 101.5 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 985 г
Кремний, Si 35.294 мг 30 мг 117.6% 62.1% 85 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 4.3% 1238 г
Натрий, Na 109.02 мг 1300 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Сера, S 102.21 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 978 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 10% 530 г
Хлор, Cl 66.43 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.1 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 105.18 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 4.2% 1256 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 27.2% 194 г
Литий, Li 54.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 6.2% 854 г
Медь, Cu 173.79 мкг 1000 мкг 17.4% 9.2% 575 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1056 г
Никель, Ni 3.529 мкг ~
Рубидий, Rb 352.9 мкг ~
Селен, Se 8.526 мкг 55 мкг 15.5% 8.2% 645 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13263 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 8.1% 649 г
Цинк, Zn 1.0963 мг 12 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.945 г от 4.7 до 16.8 г 62.7% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.549 мг ~
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.312 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.035 г min 16.8 г 18.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.133 г от 11.2 до 20.6 г 28% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Дранник с сырной начинкой составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».