| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.8% | 778 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.7% | 606 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 23.1% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 39% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.532 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 6.2% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.927 мг | 15 мг | 19.5% | 20.9% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 14.709 мкг | 50 мкг | 29.4% | 31.5% | 340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6377 мг | 20 мг | 23.2% | 24.8% | 431 г |
| Ниацин | 3.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.27 мг | 2500 мг | 18.3% | 19.6% | 548 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7905 г |
| Кремний, Si | 2.959 мг | 30 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2543 г |
| Натрий, Na | 5.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22609 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2341 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3782 г |
| Йод, I | 17.76 мкг | 150 мкг | 11.8% | 12.6% | 845 г |
| Кобальт, Co | 12.943 мкг | 10 мкг | 129.4% | 138.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Медь, Cu | 434.75 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 46.6% | 230 г |
| Молибден, Mo | 1.424 мкг | 70 мкг | 2% | 2.1% | 4916 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.823 мкг | 55 мкг | 45.1% | 48.3% | 222 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.5% | 95.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.839 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».