Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса Минская 150 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 225 г
Сыр голландский, брусковый 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.7% 589 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.7% 523 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.8% 5798 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 8.7% 520 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.3% 619 г
Витамин В4, холин 146.31 мг 500 мг 29.3% 13.3% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 7.1% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.078 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7877 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.1% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 10.9% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.715 мг 20 мг 13.6% 6.2% 737 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.79 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2754 г
Кальций, Ca 127.5 мг 1000 мг 12.8% 5.8% 784 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3260 г
Натрий, Na 679.27 мг 1300 мг 52.3% 23.7% 191 г
Сера, S 128.77 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 777 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 9.5% 478 г
Хлор, Cl 864.12 мг 2300 мг 37.6% 17.1% 266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 3.5% 1286 г
Кобальт, Co 6.023 мкг 10 мкг 60.2% 27.3% 166 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Медь, Cu 60.05 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1665 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1422 г
Селен, Se 18.478 мкг 55 мкг 33.6% 15.2% 298 г
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12477 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 1.1082 мг 12 мг 9.2% 4.2% 1083 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.922 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 1.378 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».