| Курица, приготовленная к тушению, потроха, приготовленные, вареные на маленьком огне | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 285 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 94 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 13.9% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9% | 2517 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.2 мкг | 900 мкг | 63.5% | 142.7% | 158 г |
| Ретинол | 0.468 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 27.9% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 23.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 24.9% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.673 мкг | 400 мкг | 15.2% | 34.2% | 659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.54 мкг | 3 мкг | 51.3% | 115.3% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1141 мг | 20 мг | 5.6% | 12.6% | 1795 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.77 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.7% | 2341 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8985 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 6.1% | 3707 г |
| Натрий, Na | 109.2 мг | 1300 мг | 8.4% | 18.9% | 1190 г |
| Сера, S | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12853 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 14.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 152.47 мг | 2300 мг | 6.6% | 14.8% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 16.2% | 1385 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 18.4% | 1220 г |
| Литий, Li | 7.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 5.6% | 3937 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.6% | 6244 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.037 мкг | 55 мкг | 27.3% | 61.3% | 366 г |
| Фтор, F | 49.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8040 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.7761 мг | 12 мг | 6.5% | 14.6% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».