| Капуста пекинская | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.9% | 920 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 72.66 мг | 500 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.875 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 5.554 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.1% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4048 мг | 20 мг | 22% | 22% | 454 г |
| Ниацин | 3.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2172 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 9.1% | 1101 г |
| Натрий, Na | 297.44 мг | 1300 мг | 22.9% | 22.9% | 437 г |
| Сера, S | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.3% | 1874 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 15.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 414.74 мг | 2300 мг | 18% | 18% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 7.4% | 1356 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 5.866 мкг | 10 мкг | 58.7% | 58.8% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1813 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.8% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 6.418 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.2% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.139 мкг | 55 мкг | 16.6% | 16.6% | 602 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24316 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 18.5% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.8458 мг | 12 мг | 7% | 7% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с курицей составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».