| Тофу | 440 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.7% | 521 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.474 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7399 мг | 20 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 399.47 мг | 1000 мг | 39.9% | 22.3% | 250 г |
| Магний, Mg | 61.37 мг | 400 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56034 г |
| Сера, S | 146.82 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 18.7% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.184 мг | 18 мг | 17.7% | 9.9% | 565 г |
| Марганец, Mn | 1.2181 мг | 2 мг | 60.9% | 34% | 164 г |
| Медь, Cu | 379.79 мкг | 1000 мкг | 38% | 21.2% | 263 г |
| Селен, Se | 19.453 мкг | 55 мкг | 35.4% | 19.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.9221 мг | 12 мг | 16% | 8.9% | 624 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.059 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.6% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу жареный составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».