Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) 365 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 82 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 21 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 24.2% 230 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.6% 1556 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2459 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В4, холин 107.26 мг 500 мг 21.5% 12% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 2.008 мг 5 мг 40.2% 22.4% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 1.033 мг 2 мг 51.7% 28.8% 194 г
Витамин В9, фолаты 14.67 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.701 мг 20 мг 48.5% 27% 206 г
Ниацин 13.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.99 мг 2500 мг 16.2% 9% 616 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2356 г
Магний, Mg 110.97 мг 400 мг 27.7% 15.4% 360 г
Натрий, Na 84.84 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1532 г
Сера, S 310.25 мг 1000 мг 31% 17.3% 322 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 17.6% 316 г
Хлор, Cl 96.58 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 5.5% 1019 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1992 г
Кобальт, Co 11.289 мкг 10 мкг 112.9% 63% 89 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 941 г
Молибден, Mo 13.797 мкг 70 мкг 19.7% 11% 507 г
Селен, Se 32.092 мкг 55 мкг 58.3% 32.5% 171 г
Фтор, F 163.06 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2453 г
Хром, Cr 31.36 мкг 50 мкг 62.7% 35% 159 г
Цинк, Zn 1.7997 мг 12 мг 15% 8.4% 667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.327 г ~
Валин 1.753 г ~
Гистидин* 1.692 г ~
Изолейцин 1.498 г ~
Лейцин 2.633 г ~
Лизин 3.444 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.091 г ~
Треонин 1.453 г ~
Триптофан 0.485 г ~
Фенилаланин 1.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.694 г ~
Аспарагиновая кислота 2.551 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.19 г ~
Глутаминовая кислота 3.839 г ~
Пролин 1.442 г ~
Серин 1.358 г ~
Тирозин 1.204 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.986 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».