Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри сметана

Куриная грудка (филе) 830 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 750 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый 250 г
Сметана 15% жирности 450 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.3% 598 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3383 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 28.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин В4, холин 46.93 мг 500 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 17.5% 522 г
Витамин В9, фолаты 6.576 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6083 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 5.6% 1638 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7153 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8966 мг 20 мг 19.5% 17.8% 513 г
Ниацин 3.245 мг ~
Бетаин 2.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.17 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1262 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2% 4548 г
Кремний, Si 0.453 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6623 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1147 г
Натрий, Na 49.57 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2623 г
Сера, S 128.39 мг 1000 мг 12.8% 11.7% 779 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 13.1% 697 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 32.4% 282 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5602 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 5.4% 1693 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 6.3% 1445 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 12.887 мкг 55 мкг 23.4% 21.4% 427 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 60.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6570 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 14.2% 643 г
Цинк, Zn 0.9381 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.227 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.023 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица карри сметана составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок