| Минтай (Жарка) | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сухари Панировочные [ТД-Холдинг] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.4% | 823 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 96.28 мг | 500 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.139 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 18.4% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.399 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8075 мг | 20 мг | 19% | 10.1% | 525 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7958 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Натрий, Na | 610.79 мг | 1300 мг | 47% | 25% | 213 г |
| Сера, S | 152.04 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.1% | 658 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 978.84 мг | 2300 мг | 42.6% | 22.7% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Йод, I | 40.26 мкг | 150 мкг | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Кобальт, Co | 10.916 мкг | 10 мкг | 109.2% | 58.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Медь, Cu | 120.22 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.4% | 832 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.417 мкг | 55 мкг | 28% | 14.9% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 321.9 мкг | 4000 мкг | 8% | 4.3% | 1243 г |
| Хром, Cr | 25.33 мкг | 50 мкг | 50.7% | 27% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.0633 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.851 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая тг составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».