Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с горбушей

Горбуша (Жарка) 333 г
Подсолнечное масло 8 г
Яичный желток куриный (Жарка) 3 С1
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Вода 700 г
Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Del Castello] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.9% 650 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.8% 1672 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.9% 1299 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 75.92 мг 500 мг 15.2% 9.7% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 3.086 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Витамин В12, кобаламин 1.524 мкг 3 мкг 50.8% 32.6% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 3.866 мкг 10 мкг 38.7% 24.8% 259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 4.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1488 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6676 мг 20 мг 13.3% 8.5% 750 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Кальций, Ca 80.03 мг 1000 мг 8% 5.1% 1250 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Натрий, Na 86.29 мг 1300 мг 6.6% 4.2% 1507 г
Сера, S 91.69 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 10.5% 608 г
Хлор, Cl 57.81 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2804 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Кобальт, Co 7.9 мкг 10 мкг 79% 50.6% 127 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 47.13 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2122 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2275 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Селен, Se 15.91 мкг 55 мкг 28.9% 18.5% 346 г
Фтор, F 200.29 мкг 4000 мкг 5% 3.2% 1997 г
Хром, Cr 16.61 мкг 50 мкг 33.2% 21.3% 301 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 3% 2125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.525 г от 0.9 до 3.7 г 58.3% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.922 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.536 г ~

Энергетическая ценность Паста с горбушей составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».