Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 184 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 8.4% 2959 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.6% 1333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.9% 2520 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.336 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин РР, НЭ 0.7614 мг 20 мг 3.8% 9.4% 2627 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.46 мг 2500 мг 2% 5% 4954 г
Кальций, Ca 7.04 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14205 г
Кремний, Si 10.974 мг 30 мг 36.6% 90.6% 273 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 17.1% 1453 г
Натрий, Na 1.27 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 102362 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7752 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 12.4% 2020 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 39384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 12.4% 2020 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 10.4% 2381 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 26.2% 939 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 21.5% 1145 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 20% 1227 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Селен, Se 1.124 мкг 55 мкг 2% 5% 4893 г
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 100.59 мкг 4000 мкг 2.5% 6.2% 3977 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 153 гр (61.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».