| Индейка, грудка, только мясо | 150 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 130 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.3% | 342 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 60.96 мг | 500 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 10% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 23.7% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.912 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9679 мг | 20 мг | 44.8% | 31.2% | 223 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.74 мг | 2500 мг | 9% | 6.3% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6094 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Натрий, Na | 90.47 мг | 1300 мг | 7% | 4.9% | 1437 г |
| Сера, S | 226.91 мг | 1000 мг | 22.7% | 15.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 16.2% | 428 г |
| Хлор, Cl | 6.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.2% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6780 г |
| Медь, Cu | 63.76 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.5% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 0.294 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.629 мкг | 55 мкг | 39.3% | 27.4% | 254 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106952 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.315 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.671 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки в сливках составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».